大河酒庄：弗龙萨克最大的酒庄

摘要： 作为法国弗龙萨克产区最大的大河的酒酒庄，大河酒庄不光要着悠长的酒庄葡萄酒酿造史，而且还具备数目泛滥的弗龙优异葡萄酒。经由本文一起走进这家酒庄，萨克感触大河酒庄的最大庄横蛮以及葡萄酒吧。 ABSTRACT： Chateau de La Riviere,大河的酒 the largest chateau in Fronsac, has a long story of wine-making, as well as many excellent wines. In this article, we will learn the old chateau’s culture and its wines.

克日，一则“中国富豪巡视法国葡萄园，酒庄却可怜惨遭坠机”的弗龙往事登上了天下各大往事媒体版面。这名富豪是萨克中国香港柏联总体总裁郝琳，其此番碰头大河酒庄（Chateau de La Riviere）正是最大庄为了实现其笼络手续。而与郝琳一起遇难的大河的酒还搜罗酒庄的前任庄主詹姆斯·格雷瓜尔（James Gregoire）。

图片源头：www.chateau-de-la-riviere.com

柏联总体于1995年建树，以云南昆明为基地，弗龙处置房地产开拓、萨克遨游、最大庄百货、旅馆以及普洱茶经营等。就在事发前，郝琳花了整整三万万欧元将这一怪异酒庄收至麾下，并妄想在酒庄临近睁开旅馆遨游业。本文就为巨匠周全地教学大河酒庄以及其葡萄酒。

一、酒庄简史

大河酒庄位于波尔多弗龙萨克（Fronsac）产区，挨近利布尔纳市（Libourne），总占地面积85公顷，而葡萄种植面积达58公顷，是弗龙萨克地域葡萄种植面积最大的酒庄。酒庄建树在查理曼大帝时期的一项侵略工事遗迹之上，并于1577年由波尔多市长加斯顿·艾尔（Gaston de L'Isle）建议重修。随后，由于婚嫁，酒庄纳入了煊赫临时的索蓉（Saujon）家族名下，并在这一阶段患上到了飞速睁开，葡萄园面积快捷扩展。1794年，索蓉家族的玛丽·夏洛特（Marie Charlotte）将酒庄变卖，终清晰其作为贵族用酒的时期。

从19世纪初开始，酒庄所有权就开始多少度易主，历经挫折，不外所幸的是每一任庄主都对于这片怪异的土地支出了真情。在维欧勒·勒·杜克（Viollet le Duc）以及他的学生迪图瓦（Dutoit）的向导下，大河酒庄患上到了翻修。到1962年，在雅克·波利（Jacques Borie）的主导下，酒庄对于葡萄园妨碍了重组，开始走上飞速睁开的阶段，葡萄酒品质患上到了清晰后退。

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2003年，大河酒庄前任庄主勒普兰斯（Leprince）蒙受空难，随后詹姆斯·格雷瓜尔笼络了这家酒庄。在格雷瓜尔家族的精心规画下，大河酒庄成为了弗龙萨克产区最大的酒庄，其葡萄酒也具备颇为高的品质以及口碑。

二、葡萄园风土

大河酒庄的葡萄园座落在多尔多涅河（Dordogne）旁，以粘土-石灰质土壤为主，所处的山丘面向正南，因此光照短缺，是葡萄残缺成熟的事实地址。此外，距离葡萄园仅多少十米远的多尔多涅河对于葡萄园的天气起到调节熏染，夏日从不结冰，酷暑也在河流的影响下变患上清凉。这样的风土特色哺育了大河酒庄葡萄酒酒体单薄、风韵浓郁、妄想详尽的特色，其部份气焰斯文，陈年后劲也不容小觑。

就如波尔多右岸大少数产区同样，大河酒庄同样以梅洛（Merlot）为主要酿酒葡萄，其种植比例高达75%，其余的红葡萄种类还搜罗赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）以及马尔贝克（Malbec）等，而白葡萄种类搜罗长相思（Sauvignon BLanc）以及灰苏维翁（Sauvignon Gris）等。

三、大河葡萄酒

当初，大河酒庄具备53个葡萄园，这些葡萄园各具特色，而酒庄的目的也正是短缺彰显各葡萄园的风土。酒庄接管传统发酵法酿造，让酒液在橡木桶中陈酿12-18个月，并每一年会接管三分之一的新橡木桶。葡萄酒在终年恒温（12.5℃）的酒窖中陈年，这不光为葡萄酒削减了一层香草以及香料气息，还令其妄想愈加失调，有条理。

当初，酒庄主要斲丧五款葡萄酒，以红葡萄酒为主，也斲丧大批的干白葡萄酒以及桃红葡萄酒。

一、酒名： Chateau de La Riviere, Fronsac, France

参考译名：大河酒庄红葡萄酒

酒款形貌：该酒是大河酒庄正牌酒，充斥黑醋栗的果味，还陪同紫罗兰以及摩卡咖啡的气息，进口果味迷人别致，余味中还陪同烟草以及坚果的幽香。

二、酒名：Les Sources du Chateau de La Riviere, Fronsac, France

参考译名：大河酒庄副牌红葡萄酒

酒款形貌：大河酒庄副牌红葡萄酒酒体中等，带有红色浆果以及黑醋栗的香气，还陪同淡淡药草香，进口果味清晰，余味纯挚。

三、酒名：Aria du Chateau de La Riviere, Fronsac, France

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参考译名：大河之歌红葡萄酒

酒款形貌：该酒的葡萄接管全手工采摘，发酵中20%葡萄汁接管放血法处置。该酒馥郁详尽，幽香中带有香料以及奶油气息，进口柔嫩，果味浓郁，单宁成熟而又暖以及，回味单薄。

四、酒名：Chateau de La Riviere Rose, Bordeaux, France

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参考译名：大河酒庄桃红葡萄酒

酒款形貌：该款桃红葡萄酒接管赤霞珠以及梅洛酿造，带有覆盆子、红醋栗以及花朵的香气，并陪同杏子以及打火石气息，口感酸爽，妄想详尽，失调性精采。

五、酒名：Chateau de La Riviere BLanc, Bordeaux, France

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参考译名：大河酒庄白葡萄酒

酒款形貌：该酒接管波尔多白葡萄混酿而成，香气中带有柚子、柑橘、热带瓜果以及花香味，口感酸爽，清新做作，妄想详尽斯文，余味隧道迷人。

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